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ローリエを
相変わらずの放置ブログになってますが，風邪もひかず元気にやってます。すっかり寒くなりましたね。このところは懐具合もすっかり寒くなっております…。これは自分の努力不足か…。今日は「ローリエ」の話。わが家では4年前ぐらいからローリエを育てております。和名は「月桂樹」ですね，マラソンとかの優勝者が頭に巻くアレですね。かなり繁茂してきましたので，剪定ついでに保存用に処理しました。ボールの中のが茹でたもの。こ...
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春の味
いや～，ここまで放置しておいたことはなかったですゎー。 そろそろ記事を載せて行こうかと思います。季節は春となりました。この地方ではまだまだ朝晩が寒く，桜の開花もかなり遅くなりそうです。 とは言ったものの遅くなりそうと言っても一昔前はこれが普通だったかもしれません。さて今日の主役はフキノトウです。 コイツは苦いです。...
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今年初テンプラ（続・春の味）
今頃，初テンプラという言い方もおかしなものですが，初であるのは間違いないです。ボクは自然の葉っぱや木の芽が採れはじめる頃からテンプラしますからねぇ。山菜の時季である事も確かなんですが，数年前，新タマネギのテンプラの美味しさに感動したことから，古タマネギがまだ保存してあるのに新タマが出るこの時季にテンプラしたくなるんですよね。今回も，テンプラしようと思ったのはスーパーで新タマを見かけたからで。ちょうど...
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キャベツの異変は天候の異変か？
毎年同じような気候にならないのは十分承知ですが，ここ数年からすると今年は春の足音がずいぶん遅めに聞こえます。特に桜を筆頭に「花」系は全般に遅いですねぇ。「まず咲く」から由来するといわれてるマンサクもずいぶん遅かったし，これが咲くとアマゴ釣りが本格化するといわれてるヤマブキも２週間ほど遅かった気がします。そのせいかどうかさっぱりわかりませんが，わが家のキャベツ，キャベツになりません...
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さて青キャベツを食べる
さて，勝手に命名した青キャベツの調理。まず間違いないと思ったのが漬け物。「青漬け」ってヤツですね。これなら多少の苦みがあってもそれが旬の味になるからなー。ってことでこれは漬けたばかりのヤツだけど，特に先の方だけを使ったので苦みもそんなになくて十分おいしい。もうちょっと漬かったらご飯に合うお漬け物が出来上がりそうだ。で，先の方からちょっと元に近い部分。前の記事の最後に載せてたものはそこを刻んだものなん...
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ハーブの手入れ
今日４月最後の日はあったかくて雲もなくて釣りとかにも出かけるには最高の日和だったけどどうにも腰の具合が悪くて家に居て細々とした作業をしてました。それでまず，ハーブの手入れなどを。最初はローズマリー。大事にしてた鉢植えのをこの冬に枯らしてしまったので友人の庭にあるのをもらってきました。この３鉢は挿し木にしてみたものほかに根つきの小かぶももらってきたので，そっちは間違いなく育つと思います。あと，枯れてし...
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だんだん増える畑仕事
前の記事がGWのものだったのでこれで3ヶ月放置でした…。ま，これが最近の｢マイペース」ということでしょうかね。そんなところで。今年も色々野菜を植えてしっかり楽しんでおります。ただ困ったことに，ばぁちゃんが畑作放棄？をしてあんまり畑に手を加えなくなってきたのでそのまま放っておくわけにもいかずその分の仕事が増えてます。まずはキュウリ。これは何年か前に始めたので，結構コツがわかってきました。しかし種から苗...
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梅
あまりにも久々の記事になります。明けましておめでとうございますも載せず平成30年に入っておりますが，とにかく今シーズンは寒いです。11月のなかば頃から一気に冬に入りそのままいつもより寒い冬が続いてます。その割にはこちらの地方では雪は多くないんですけどね。で，寒いんだけど室内に持ち込んだ梅の花が咲いた，というところです。開花はじめは1月18日。1月31日梅の盆栽は5年位になるけど毎年うまく咲きます。い...
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緑を室内に持ち込むということ
相変わらず忘れた頃の投稿です…。さて，観葉植物を室内に持ち込んで育ててみえる方々は共通してる感覚だと思いますがこれは「自然を切り取って近くに置いておく」という感覚なんじゃないかと思うんですよね。ボクはそもそも花や木を育てるにも鉢植えを好むんですが，これもその1つだと思います。鉢植えだと場所が変えられるわけで，実際花の咲いた鉢を玄関に移動したりしてます。水槽で魚を飼ったりするのも同じで，水の一部と切り...
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